Filhos

Meu filho não toma café de manhã Parte IV

Receita

Shake de frutas Matinal

Ingredientes:

1 maça sem semente picada

½ xícara de morango

1 banana em pedaços

½ abacate cortado em pedaços

1 colher (sopa) de frutose ou mel

375 ml de suco de maça

Suco de ½ limão

Modo de Preparo:

Coloque a maça no liquidificador, junte os ingredientes restantes e bata até obter uma mistura homogênea e sirva.

Mix de Iogurte

Ingredientes:

½ xícara (chá) de castanha

½ xícara de granola

1 xícara (chá) de iogurte natural

2 colheres (sopa) de semente de linhaça

Modo de Preparo:

1.     Pique grosseiramente a castanha.

2.     Em seguida, bata-a com o iogurte no liquidificador

3.     Adicione a granola e misture

4.     Divida em duas tigelas e disponha por cima linhaça triturada.

Mingau Crocante

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos

300 ml de leite

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de nozes picadas

1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada

Modo de Preparo:

1.     Coloque a aveia e o leite em uma panela e aqueça em fogo.

2.     Deixe ferver mexendo com freqüência

3.     Quando o mingau tiver engrossado, acrescente o melado ou o açúcar  mascavo e misture.

4.     Retire do fogo, coloque em uma tigela e polvilhe por cima as nozes e a semente de linhaça triturada.

Sopinha saudável

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

250 g de brócolis

200gr de couve-manteiga

100g de cenoura

4 batatas

2 colheres de sopa de azeite

 1 litro de caldo de legumes

Suco de um limão

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1.     Descasque e fatie a cebola, e o alho e lave os demais legumes.

2.     Descasque os buquês dos brócolis , rale a cenoura , descasque e lave as batatas

3.     Coloque o azeite para esquentar em uma panela

4.     Acrescente a cebola e o alho  e refogue por 3 minutos

5.     A seguir coloque os brócolis e a cenoura ralada, deixe refogar e depois despeje o caldo  e as batatas.Após ferver,deixe cozinhar lentamente  durante 25 minutos.

6.     Adicione o suco de limão e o sal e sirva em seguida.

7.     Rendimento: 4 porções  

Fonte: Livro: O que tem no prato do seu filho? – Editora:Alles Trade