Depressão e os Alimentos
Alguns alimentos fornecem nutrientes e substâncias que participam
da produção dos neurotransmissores, mensageiros químicos que favorecem a
comunicação entre as células do Sistema Nervoso.
Veja a seguir que alimentos você pode incluir no seu dia-a-dia e
assim ajudar a espantar a depressão.
Triptofano e Carboidratos bem humorados
Dos vários neurotransmissores, a serotonina exerce grande influência no estado
de humor. Ela é também conhecida como a substância "mágica" e
"sedativa" que melhora o humor de um modo geral, principalmente em
pessoas com depressão.
Os níveis cerebrais de serotonina são dependentes da ingestão de alimentos
fontes de triptofano (aminoácido precursor da serotonina) e de carboidratos.
A ingestão de carboidratos leva ao aumento nos níveis de insulina,
que auxiliam na "limpeza" dos aminoácidos circulantes no sangue.
Nessa limpeza de aminoácidos só escapa o triptofano na barreira
hemato-encefálica.
O triptofano, uma vez no cérebro, aumenta a produção de serotonina que é o
neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir o apetite,
relaxar e até induzir e melhorar o sono.
Uma alimentação pobre em carboidratos, por vários dias, pode levar a alterações
de humor e depressão, assim como uma alimentação com excesso de proteínas.
O caminho é o equilíbrio! Nem de menos, nem de mais.
Fontes de triptofano: carnes magras, peixes, leite e iogurte desnatados,
queijos brancos e magros, nozes e leguminosas.
Fontes de carboidratos: pães, cereais integrais, biscoitos integrais, massas
integrais, arroz integral e selvagem, frutas, legumes e chocolate amargo (com
moderação).
Proteínas que dão alegria
O processo de digestão das proteínas fornece os aminoácidos para o nosso corpo
formar suas próprias proteínas. Um aminoácido conhecido como tirosina está
relacionado com a produção de dopamina e adrenalina, ambos, neurotransmissores
que promovem o estado de alerta, o "pique" e a alegria.
Fontes de tirosina: peixes, carnes magras, aves sem pele, ovos, leguminosas,
nozes e castanhas, leite e iogurte desnatados, queijos magros e tofu.
Folato anti-deprê
O Folato ou ácido fólico é uma potente vitamina antidepressiva natural.
Em baixas concentrações no organismo, diminui os níveis cerebrais de
serotonina.
Fontes de Folato: espinafre, feijão branco, laranja, aspargo, couve de
Bruxelas, maçã e soja.
Vitamina B6 com prazer
Faz parte de uma enzima "chave" que participa da produção dos
neurotransmissores norepinefrina e serotonina e conseqüentemente melhora o
humor.
Fontes de B6: frango, atum, banana, cereais integrais, levedo de cerveja, arroz
integral, cará, alho e sementes de gergelim.
O Cálcio nosso de cada dia
Diariamente o cálcio deve fazer parte do cardápio de homens e mulheres e assim
garantir ossos e dentes saudáveis e ainda de "quebra" doses extras de
bom humor!
Os estudos mostraram que esse importante mineral ajuda a controlar e reduzir a
irritabilidade e o nervosismo em mulheres que sofrem de TPM (tensão
pré-menstrual). Participa da transmissão de impulsos nervosos e contrações
musculares. Regulariza a pressão arterial e os batimentos cardíacos.
Fontes de Cálcio: leite e iogurte desnatados, queijos magros.
Magnésio, o grande colaborador do Cálcio
Além de ser colaborador do Cálcio, o Magnésio está também envolvido na
regulação dos níveis de serotonina.
Participa da produção de energia, da contração muscular, da manutenção da
função cardíaca normal e da transmissão dos impulsos nervosos.
Fontes de Magnésio: tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral.
Selênio, um mineral magistral
Segundo os pesquisadores, tudo indica que o selênio tem uma grande participação
no estado de humor. Pessoas que tem carência de selênio são mais depressivas,
irritadas e ansiosas.
Fontes de selênio: castanha do Pará, nozes, amêndoas, atum, semente de
girassol, trigo integral, peixes. (2 castanhas do Pará, diariamente, fornecem
200 microgramas de Selênio de forma segura).
Ômega-3, uma gordura do Bem
Os estudos clínicos vem mostrando que os ácidos graxos ômega-3 além de proteger
o coração e as artérias, auxiliar na redução do colesterol, manter estáveis os
níveis da pressão arterial, fortalecer o sistema imunológico, podem ainda
auxiliar nos tratamentos contra depressão. Pessoas que receberam doses de
ômega-3 apresentaram melhora nos sintomas de depressão.
Fontes de ômega-3: salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta,
óleos de peixe e sementes de linhaça.
Pimenta, uma medida picante
As pesquisas científicas constataram que o uso da pimenta vermelha, durante às
refeições, proporciona ação no Sistema Nervoso Simpático com respectivo aumento
da liberação de noradrenalina e adrenalina, ambos responsáveis pelo estado de
alerta e melhora de ânimo em pessoas deprimidas.
Camomila, uma florzinha de longa data
Conhecido de nossas tataravós, a camomila sempre foi usada para acalmar crises
de nervosismo. Tem efeitos relaxantes, amenizam a ansiedade e a depressão.
Um cafezinho bem brasileiro
3 a 4 cafezinhos, ao longo do dia, pode prevenir a depressão, auxiliar na
memória e no estado de alerta. O café coado em filtro de papel é o mais
indicado. As substâncias existentes no grão que podem aumentar o colesterol
ficam retidas no filtro.